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DENOMINAZIONE DI ORIGINE INVENTATA. LE BUGIE DEL MARKETING SUI PRODOTTI TIPICI I
MONDADORI , 2020
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DENOMINAZIONE DI ORIGINE INVENTATA. LE BUGIE DEL MARKETING SUI PRODOTTI TIPICI I
MONDADORI , 2018
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PER CONSERVAR LO PESCE DI VOSTRA ALTEZZA SERENISSIMA. PESCATORI E PESCIVENDOLI A
MANTOVA IN ETA' MODERNA
UNIVERSITAS STUDIORUM , 2015
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PARLA MENTRE MANGI. COSE DA SAPERE SUL CIBO PER FARE BELLA FIGURA A TAVOLA
MONDADORI , 2019
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INCREDIBILE STORIA DELLA NEVE E DELLA SUA SCOMPARSA. DALLE CIVILTA' MESOPOTAMICH
ABOCA EDIZIONI , 2022
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PER UNA LOTTA ALLE DISCRIMINAZIONI. L'INFLUENZA SOCIALE NELLA COSTITUZIONE DELL'
SANTELLI , 2022
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STORIA DELLE NOSTRE PAURE ALIMENTARI. COME L'ALIMENTAZIONE HA MODELLATO L'IDENTI
ABOCA EDIZIONI , 2023
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CUCINA ITALIANA NON ESISTE. BUGIE E FALSI MITI SUI PRODOTTI E I PIATTI COSIDDETT
di GRANDI ALBERTO; SOFFIATI DANIELE
MONDADORI , 2024
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di GRANDI ALBERTO; SOFFIATI DANIELE
MONDADORI , 2024
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